韩国料理

#韩国风味养生鸡粥#

1、糯米洗干净后和大米一起浸泡在水中（60分钟）后，沥干水分备用，大蒜去皮去芯备用。

2、将干香菇放入水内泡开，去掉根部后斜片成2等分，放回水里备用。香菜去根后切成2cm左右成段。取出鸡全翅多余的水分后，在关节处折断鸡全翅，将鸡肉和骨头分开后取出骨头。

3、在取出骨头的这段将鸡全翅内放入板栗、枸杞并用牙签封口。锅内放入沥干水分的大米、糯米和盐后混合稍稍均匀。放入香菇汁、香菇生姜和大蒜、鸡全翅后煮饭。（90分钟电饭煲煮粥）煮好的粥盛出，放上枸杞、香菜做装饰即可。

#韭菜海鲜饼#

1、韭菜去根切成8cm的长段备用，甜椒取蒂取籽，切成薄片备用。土豆去皮后磨成泥放入盆内，加入玉米淀粉混合均匀。锅内加入芝麻油后热锅，加入3/4的面煳后铺平整，放上虾仁，韭菜和甜椒。倒上剩余的面煳并煎到单面上色后翻面即可。

2、韭菜去根后切碎备用，洋葱切碎备用。锅内放入味淋，洋葱放入开火，炒至洋葱变透明，加入韩国辣椒酱、酱油、鸡精后煮沸。关火，加入韭菜后散热，放入小碗。将海鲜饼切成4快或6快。完成

#韩国蒸饺#

1、涓豆腐用厨房纸巾包裹后吸除水分，粉丝用热水泡开后切成1cm的小段。黑木耳用水泡开后去蒂、切丝备用，韭菜去根后备用。猪肉末放入塑料袋内，加入盐，混合均匀并出黏性。加入涓豆腐，黑木耳、粉丝，韭菜后混合均匀，再加入韩国辣椒酱，酱油，芝麻油，混合均匀。

2、盆内放入高筋面粉、低筋面粉、盐后，将温水划圈倒入，搅拌至棉絮状后，用手从外侧往中心方向揉面。将变软后的面团团成团，包上保鲜膜放在室温醒面（20分钟），将面团搓成直径2cm的长条后，切成3等分。将切口朝上放置，边撒上手粉边用擀面杖擀出直径10cm的圆形。

3、剪开装有内馅的塑料袋并将馅料挤在饺皮中，将蒸饺包起来。将包好的蒸饺放在蒸笼里，大火十分钟即可。

#黑蜜燕麦冰淇淋#

1、将赤砂糖和水放入耐热容器中，混合均匀后放入微波炉加热（509w - 30秒）

2、用冰淇淋容器盛上50g的冰淇淋（我选用的是八喜香草口味），撒上燕麦、淋上1小勺黑蜜即可。