酸甜好吃的苹果果酱

1: 苹果先削皮去核之后，切成小丁。柠檬榨汁备用

2: 将苹果丁放入铁的容器内，加入冰糖和柠檬汁稍加搅拌，再静置二小时让其糖化出水

3: 将步骤2的材料倒入不锈钢的炒锅内，用中小火不断地翻炒，避免烧焦。

4: 翻炒到有些黏稠，苹果丁呈现半透明状态即可，大约需要＂罚站＂三十分钟左右。

5: 将果酱装入干净的玻璃瓶内，趁热倒扣，待冷却即大功告成！

6: 完成。