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日式沙拉酱

材料

新鲜鸡蛋 1个,新鲜蛋黄 1个,盐 1小匙,沙拉油橄榄油 250cc,白醋 3大匙,黄色芥末酱 1小匙

做法

  1. 1: 将蛋和盐一起放进搅拌机内仔细拌匀.

  2. 2: 再将沙拉油分4-5次慢慢倒入..一定要让蛋和沙拉油完全乳化..所以要仔细的拌匀才可以喔..图片中是第一次加入后打完的样子

  3. 3: 图片是第二次加入沙拉油搅拌完的样子

  4. 4: 图片是第三次加入沙拉油搅拌完的样子.比较浓稠了.

  5. 5: 图片是第四次加入沙拉油搅拌完的样子.变浓稠了.

  6. 6: 再将醋加入仔细拌匀.

  7. 7: 最后再将黄色芥末酱加入仔细拌匀.

  8. 8: 上桌

( 创建于2018-05-12 )

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