青酱蘑菇鸡腿卷
材料
做法
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1: 青酱：松子炒香，九层塔或罗勒洗干净沥干多余水分。把松子、九层塔或罗勒、帕玛森起司、大蒜和橄榄油放进调理机打成酱，加入盐和胡椒调味。橄榄油视情况来调整。
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2: 无骨鸡腿排去皮，修掉多余脂肪。原本有皮的那面朝下，抹上一层青酱，蘑菇切块放上去，卷起鸡腿排。每个鸡腿卷用三片培根包起，棉绳固定。
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3: 把培根鸡腿卷表面先煎过，然后放入烤盘送烤箱190度烤约20分钟。鸡腿卷出炉，切成四片～
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4: 完成！^^
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创建于2018-05-13
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