糖醋排骨
材料
做法
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1: 将切块的排骨用酱油＋太白粉＋米酒醃一下（５～１０ｍｉｎ）
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2: 醃好的排骨，裹上地瓜粉跟面粉的混粉下去炸，大约炸５ｍｉｎ～６ｍｉｎ
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3: 炸好的排骨起锅放凉备用，调好糖醋酱后，先起油锅放入蒜头爆香，倒入糖醋酱（黑醋＋温水＋糖＋番茄酱）后，用太白粉水调整浓稠度，调整好后拌入炸好的排骨，最后起锅洒上葱花
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创建于2018-05-13
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