香卤五花肉
材料
做法
1、五花肉切成适当大小，姜切片，葱切段备用。
2、猪肉放入不加油的锅中煸炒至金黄色，续加入姜片葱段爆香，再放入酱油、冰糖、米酒、八角、水煮沸，试试味道。
3、煮沸后盖锅盖，转小火煮约60分钟至肉质软嫩入味，关火续焖30分钟即可。
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创建于2018-05-13
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1、五花肉切成适当大小，姜切片，葱切段备用。
2、猪肉放入不加油的锅中煸炒至金黄色，续加入姜片葱段爆香，再放入酱油、冰糖、米酒、八角、水煮沸，试试味道。
3、煮沸后盖锅盖，转小火煮约60分钟至肉质软嫩入味，关火续焖30分钟即可。