香煎奶油板腱牛排

1: 料理前一天晚上把渔夫鲜捞板腱牛排从冷冻放至冷藏解冻

2: 冷藏解冻后于室温静置约30分钟

3: 牛排两面撒上适量海盐(依个人喜好添加不同调味)

4: 倒入油大火预热后将牛排下锅，两面各煎1.5分钟

5: 起锅静置5分钟，让肉汁顺利渗到整块牛排，肉质更为紧实鲜美~

6: 加入适量无盐奶油

7: 两面各煎10~15秒(此作法为3~5分熟左右，可依个人食用习惯多煎几秒钟)

8: 鲜嫩多汁的板腱牛排完成~~~