虾仁豆腐
材料
做法
-
1: 虾仁：抓太白粉、一小匙盐巴姜：切丝豆腐：切自己喜欢的大小
-
2: 热油（一定要油热才能放豆腐）豆腐放下去后不要马上移动，待有点变色之后再翻面，两面都好了之后先装盘备用
-
3: 虾仁先炒到半熟再放入姜丝、香菇
-
4: 炒出香气之后加入豆腐、香菇水、酱油、糖、麻油，之后拌匀等待收汁。（起锅前记得试试味道，不够甜或咸再自行调味）
-
5: 装盘后放上葱花，完成
（
创建于2018-05-15
）