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红酒炖牛肉

材料

牛肋条 6人份,红萝卜 2条,洋葱 半颗,蒜 10颗,红酒 1碗,匈牙利红椒粉 适量,月桂叶 4片,蕃茄糊 1罐,黑胡椒粉 适量,盐 适量,白胡椒

做法

  1. 1: 牛肋条8~10条切块状,撒上盐和黑胡椒粉,裹上面粉。红萝卜切滚刀状,蒜切末,洋葱切丁

  2. 2: 所需的调味料

  3. 3: 倒入橄榄油,先把洋葱炒透,在加入蒜继续炒香

  4. 4: 将牛肋条放入锅内煎到表皮变色

  5. 5: 加入红萝卜拌炒

  6. 6: 倒入蕃茄糊加入红酒、水、月桂叶、匈牙利红椒粉闷煮,待食材熟了再加盐和胡椒粉调味即可。

( 创建于2018-05-15 )

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