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香菇肉燥

材料

猪绞肉 一斤（600克）,干香菇 5～8朵,蒜头 3瓣,米酒 1杯,水 2杯,酱油 0.7杯,白砂糖 1大匙,花生酱 1大匙,油葱酥 2大

做法

1、干香菇泡水至软

2、蒜头切为蒜末，香菇切成小块或细条状

3、爆香蒜末后加入香菇继续爆香

4、再加入猪绞肉炒至半熟微金黄色

5、加入米酒、水、酱油，糖拌匀后煮滚

6、最后加入花生酱及油葱酥后小火煮2～3分钟左右即可

（ 创建于2018-05-16 ）

香菇的做法

小知识

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