白酱千层薯泥

1: 备料。马铃薯切片宽约1公分，蘑菇也切片，洋葱切粒，培根切1公分一片。

2: 锅中用少许水加迷迭香与盐将马铃薯片煮熟(约10分钟)或微波中火约5分钟。

3: 起油锅先放培根爆香再加洋葱、蘑菇略炒后，加50cc的水转小火一齐烩煮北海道白酱块，略为溶化后加150cc牛奶(可用水替代)，撒一些黑胡椒，就成了美味的白酱。

4: 先在烤皿里铺一层白酱后铺上一层马铃薯片。

5: 接着在马铃薯片上再铺一层白酱，再依序铺上马铃薯片、白酱、起司。

6: 洒上满满的起司，就可以送进烤箱用190度的温度烤25分钟。

7: 等到表面的起司烤的金黄亮丽就可以幸福上桌了。

8: 完成。