咸甜手工蛋卷

1: 准备食材。无盐奶油，切小块放室温软化。蛋白，选用新鲜或冷冻都可，冷冻的请放室温回温。低筋面粉，过筛备用。

2: 拿一个钢盆，放入无盐奶油，分次加入白砂糖，用电动打蛋器打匀(图1)。分次加入蛋白打匀(图2)。加入炼奶打匀(图3)。加入酱油打匀(图4)。

3: 将已过筛的低筋面粉，分次放入面糊中拌匀(图左)。加入洋香菜粉拌匀(图右)。

4: 倒入适量面糊，放入已预热的蛋卷机，盖上盖子，指示灯熄灭时，即可取出，此时用筷子趁热卷成蛋卷。(卷成蛋卷，是这道食谱最辛苦的地方，因为温度还很高，手要耐的住烫哦)

5: 好吃的咸甜手工蛋卷，完成了^^