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酒香红枣乌骨鸡锅

材料

乌骨鸡 1只,高丽菜 1颗,火锅料 适量,菇类 适量,老姜 2块,蒜头 5-7颗,米酒 1罐,盐巴 少许,枸杞红枣 一碗,麻油 1

做法

  1. 1: 乌骨鸡切块，老姜切段拍扁所有食材备好

  2. 2: 锅中倒入麻油将老姜爆出香味注意火侯不能太大否则会变苦

  3. 3: 再加入蒜头一起煸香

  4. 4: 倒入乌骨鸡一起炒出香味

  5. 5: 倒入一瓶米酒煮滚将酒精煮至挥发再加入适量水煮滚

  6. 6: 煮滚后将所有备料加入煮熟后加少许盐巴调味完成
（ 创建于2018-05-17 ）

红枣的吃法

小知识

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