香橙菇肉柳

1: 准备好食材，我们一起来为家人准备美食吧～

2: 将柳丁洗净外皮，从蒂头上方约1/5处切一刀，把上方留下来当盖子，利用水果刀将柳丁果肉剜下来。

3: 将猪肉-里肌肉排冲洗一下，切成细肉条。

4: 将蒜头去膜，切成蒜末，加入猪肉-里肌肉排里。

5: 加入1/2小匙盐巴。

6: 加入酱油露1小匙。

7: 加入纯米料理米酒1小匙。

8: 将雪白菇1/2包取下，切除根部后用水冲洗干净，放入猪肉内拌匀。

9: 将柳丁汁倒入肉醃肉里，让猪肉-里肌肉与雪白菇有柳丁的香气。将食材醃3分钟。

10: 加入少许树薯粉拌匀。

11: 将醃好的食材塞到柳丁内，洒上少许黑胡椒粒。

12: 将柳丁的上盖盖著，利用锡箔纸将整个处理好的柳丁包住。

13: 将包好锡箔纸的柳丁送入烤箱中，上下火全开，250度烤20分钟即可取出。

14: 青葱洗净去头尾及老皮，切成葱末，在肉馅上洒上少许。美味上桌了！趁热享用这橙香四溢的肉与菇吧～