烫赤道樱草

1: 赤道樱草只摘取嫩叶与嫩芽部位，清洗干净沥干备用；蒜头拍碎切成细末。

2: 锅中水沸腾时，将赤道樱草放入汆烫约2~3分钟，然后关闭炉火，捞起沥干水分。

3: 把油葱与蒜末放入，加入适量的盐与少许白胡椒粉调味，拌匀后即可。

4: 上桌。