青椒肉丝丼
材料
猪肉丝或薄片 200~300g,青椒 2个,姜末 1~2片,盐 1小撮,酒 1小匙,片栗粉或太白粉 1小匙,酒 2小匙,酱油 2小匙,糖 1小匙,素/蚝油 0.5小匙,片栗粉或太白粉 1小匙,水 1大匙
做法
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1: 肉以醃料略抓静置，青椒切丝。锅中加香油及一点油，开中火，放入姜末、猪肉炒至变白
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2: 加入青椒略炒，倒入酱汁，盖锅转略小火，煮约3分钟即完成。大匙大匙的舀在白饭上，就是一碗超下饭的青椒肉丝盖饭了!
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创建于2018-05-18
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