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鳗鱼嫩蛋丼

材料

白饭 2人份,烤好的蒲烧鳗 ㄧ尾,洋葱（大） 1/2个,蛋（大） 2颗,水 150g,米霖 1大匙,酱油 1大匙,酒 1/2大匙,糖 1/2小匙

做法

  1. 1: 将鳗鱼切段、洋葱切丝、蛋打散。锅中放入酱汁、洋葱，煮2分钟

  2. 2: 加入鳗鱼块煮2分钟，蛋汁以画圆方式倒入锅中，煮至半熟就熄火。让余热将蛋汁煮熟一点。盛在白饭上，撒上青葱末就完成了！
（ 创建于2018-05-18 ）

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