酱香煎蛋肉饼
材料
做法
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1: 将紫苏叶剪碎，与所有材料放入盆中搅拌均匀
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2: 不沾平底锅倒少许油热锅，再用汤匙舀肉馅入锅中，摊开成饼状
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3: 盖上锅盖以小火煎3分钟后，将肉饼小心翻面
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4: 再盖上锅盖，续煎3分钟至肉饼熟后即可盛盘
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5: 一般肉饼口感较为扎实有嚼劲，但这款蛋肉饼加入比例较高的蛋液，所以吃起来较为软嫩，但仍能品尝到绞肉的口感
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创建于2018-05-19
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