平底锅做小元宝

1: 全蛋打散，然后打发到大气泡。

2: 加入细砂糖，持续打发到用筷子写8字，纹路不会马上消失的时候。

3: 取一咪咪的面糊和沙拉油拌匀。

4: 拌匀后再加回剩下的面糊中拌匀。

5: 加入鲜奶拌匀。

6: 最后加入面粉(事先过筛)、泡打粉拌匀。

7: 瓦斯炉开最小火，平底锅抹一层油。舀入面糊，盖锅盖煎3分钟，翻面后盖锅盖再2分钟。

8: 挤上卡士达酱，卷起完成。

9: 成品。