宝宝馄饨

1: 先将薄馄饨皮切成四等分，备用。

2: 将生香菇、洋葱、葱切末，备用。将高丽菜丝、红萝卜丝先用滚水川烫。 ＰＳ．大一点的宝宝也可省略此步骤。

3: 将绞肉及步骤2混和再拌入橄榄油（油的多寡可依造肥肉多寡来评断），搅拌均匀，备料即完成。

4: 拿起１／４馄饨皮在手中摆成菱形，将馅料集中在下，上下点对折不须压紧，再将左右角沾点水折起来黏紧（只须黏左右角即可）。

5: 小巧可爱的一口馄饨即完成。

6: 起锅水，由于馄饨很小水不需太多，待水滚后放入馄饨，为了避免黏锅底，可先稍微用铲子轻轻动一下，若不知道如何煮的妈咪可以像煮水饺一样，跟大人水饺一起煮，待水滚后放入冷水，共放三杯水即可，好吃的宝宝馄饨出炉囉！！！！