蒜香奶油鸡腿排
材料
做法
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1: 鸡腿排洗净加入淹料,醃15分钟。(可稍微按摩帮助入味)怕不入味可先切成块。蒜头切沫、蒜苗切斜长形
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2: 取平底锅中小火,放入鸡腿排皮朝下,鸡腿排油份比较多所以直接不放油干煎。煎至表皮金黄色后翻面。
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3: 待两面都呈金黄色且确定鸡腿排熟透后,盛起切成块放旁边备用。将锅内多余的鸡油倒掉,并用厨房纸巾擦去多余的油。
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4: 擦干的油锅下奶油、蒜末,炒出蒜香后加入鸡腿块、胡椒盐继续拌炒至蒜末变金黄色加入蒜苗拌匀起锅。
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创建于2018-05-19
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