锅烤太阳起司餐包

1: 把起司以外的所有材料放进一个大容器里拌匀。牛奶可以留30CC最后依据面团的溼度慢慢加入。用手按压搓揉面团至表面平整，我这次大约揉了10分钟。

2: 盖上毛巾让面团发酵，最近天气比较凉等了约3小时。

3: 发酵成两倍大之后，用手指搓一个洞，不会马上弹回来就代表发酵成功。 再把面团拿出来用手按压揉一下，我大约揉5分钟，就表面光滑即可。

4: 把面团放入塑胶袋或密封袋中，接着放进冰箱冷藏3小时。有时候我会前一晚揉好面团，放入冰箱，隔天早上起床再拿出来塑型。

5: 把面团从冰箱取出，冰过的面团会变得很有韧性光滑不黏手，比较好塑型。取一小块面团捏成圆形后，放入圆形的铸铁锅或是平底锅都可以。

6: 把锅子铺满

7: 中心放入起司后，放入烤箱160度烤30分钟即可。依据每家烤箱火力不同可以增减时间。

8: 烤出来的餐包非常的松软和起司一起吃真的超美味喔!

9: 也可以撒一点黑胡椒或海盐一起吃也很好吃。

10: 上桌。