金矿山豆腐

1: 将所需材料准备好。

2: 将豆腐切成金块般的形状。

3: 放入平底锅小火慢煎，翻面的时候要非常的小心注意不要把豆腐夹碎了。

4: 豆腐煎至有颜色后舖上一层乳酪丝。

5: 待第一层乳酪丝溶化后，依个人喜好再舖上更多的乳酪丝。

6: 乳酪丝煎至金黄色后，即可将被乳酪丝包覆的豆腐夹起，并叠成山的形状。

7: 最后盘子周围点上番茄酱作点缀，再加上财字装饰增添喜气就完成了!