无油料理香煎鸡翅

1: 将全联买回来的鸡翅洗净，拭去水份，锅子放到瓦斯炉上加热，把处理好的鸡翅放到锅子里干煎。

2: 煎到双面金黄色，记得要以中小火来煎，才不会外面焦而里头的肉没熟，加入1小匙酱油调味。

3: 洒上1匙的砂糖，让鸡翅的色泽变得更金黄色。

4: 淋上少许的水份，让砂糖的香气能够释出。

5: 将青葱洗净切成葱段，放进鸡翅里提香，有了青葱的香气，美味加倍。

6: 上菜。