素排骨

1: 备料 柳丁榨汁

2: 面粉加水调成面糊.

3: 金针菇去头.洗净 沥干水份 备用

4: 烧海苔....剪成1-1.5公分左右宽度的长条状

5: 抓一小把金针菇.对折后用海苔条包起来.收口处用面粉糊黏住

6: 全部卷好 备用

7: 酥浆粉调成糊状.卷好的金针菇裹面糊下锅炸

8: 中大火~~炸到微黄...沥干油

9: 转大火...炸第二次.炸到金黄

10: 捞起...沥干油

11: 调酱汁 ....甜度自己做微调

12: 把炸好的素排骨倒入酱汁里...拌均匀

13: 洒点白芝麻...美味上桌了