药膳排骨面

1: 主材料备齐。

2: 将小排放入滚水中川烫后捞起。

3: 烫好的小排、白萝卜 (滚刀切小块)、葱段、老姜片、药膳包、白醋、米酒及水约1200ml放入汤锅中，煮滚捞去残渣盖上锅盖转小火慢慢闷煮约90分钟，起锅前加盐巴及胡椒盐调味即可。

4: 待药膳排骨汤完成时将五木燕麦面煮熟。 Q弹有嚼劲的燕麦面，不但营养满满，带着淡淡燕麦香气的面条搭配各种汤头的超美味:)

5: 取适量的药膳排骨汤加入煮好的燕麦面中就完成囉! 炖到软嫩的小排和超入味的萝卜，每一口都吃得到的药膳香气，微凉的初秋，一口热汤搭配Q弹的燕麦面条，是道滋补元气的美味料理喔:)