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日式风味简易红烧鸡肉

材料

葵花油 少量,洋葱丝 半颗,去骨大鸡腿肉 一支,红萝卜丝 少量,鸿禧菇 少量,纯米料理米酒 适量,味霖 少量,鲣鱼酱油

做法

  1. 1: 1.干锅,倒入葵花油(不必等油热)。2.将洋葱丝,鸡腿肉块一起放入(去骨大鸡腿切成三块)带鸡皮的那一面先煎,两面煎至微黄(以中小火,盖上锅盖)。3.倒入米酒,味霖,鲣鱼酱油,翻搅均匀,马上再加入红萝卜丝,鸿禧菇。4.盖上锅盖,一样中小火闷至鸡腿肉上色即可盛盘(不要让汤汁收干了)。

( 创建于2018-05-22 )

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