抹茶红豆半月烧

1: 细砂糖与水小火煮成糖浆

2: 全蛋打散加入无盐奶油拌匀备用

3: 将步骤1倒入步骤2边倒边快速打发

4: 至蓬松状

5: 加入莱姆酒拌匀即可

6: 加入抹茶粉拌匀后放入冰箱冷藏备用

7: 蛋白跟蛋黄分开，把蛋白加入砂糖打到硬性发泡，蛋黄跟鲜奶橄榄油搅拌均匀再加入面粉拌匀后备用

8: 将蛋白与蛋黄糊拌匀

9: 成为粉浆~(此粉浆也可以做成铜锣烧)

10: 锅子放入奶油加热后，倒入适当的面糊用汤匙由内向外转，转出适当的大小。待表面出现小气泡翻面

11: 续煎至两面金黄

12: 取出趁热对折定型待凉后先放入适量蜜红豆

13: 挤上抹茶奶油霜再撒些蜜红豆完成冰冰的吃也很棒喔