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红烧牛肉面

材料

牛肋条牛腱 各两条,洋葱 一颗,红萝卜 6小条,蕃茄 3颗,姜片 4片,蒜头 10颗,苹果 半颗,八角 6颗,葱 6根,酱油 一碗,辣豆瓣酱 2汤匙

做法

  1. 1: 牛肉切块(不要切太小块,煎加卤后肉会缩小)红萝卜、蕃茄、洋葱切块

  2. 2: 加入些许食用油,加入辣豆瓣酱炒至味道出来。放入洋葱炒软后,将牛肉块煎至两面变色

  3. 3: 炖锅水放至八分满。将所有食材放入炖锅后,加入少许酱油

  4. 4: 转中小火开始炖煮到滚,转小火可以试 汤头,不够咸在放点盐巴或酱油)。汤滚后,不开锅盖闷约一小时

  5. 5: 上桌

( 创建于2018-05-23 )

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