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团团圆圆煎饺

材料

水饺 1盒,米网皮 2张,双色甜椒丁 少许,生菜 50g,食用 适量,米酒 10c.c,巴撒米哥酒醋膏 少许,蔓越梅酱 少许,奇异果酱 少许,中筋面粉 30g,水 1000c.c,沙拉油 20c.c

做法

  1. 1: 先准备划盘,把蔓越莓酱,划成半圆形,在蔓越莓酱的外围滴下奇异果酱,在放入食用花和酸膜生菜,备用。

  2. 2: 先把水饺烫熟,撒上少许米酒和沙拉油,备用。

  3. 3: 平底锅烧热,放入沙拉油,在放入两张米网皮。面粉用水调成浓稠的粉桨(当成水饺和米网皮的黏着剂),在用水饺底部沾面粉桨放在米网上,用中火煎酥,在用小火把粉桨煎熟。最后滴下少许米酒,增加香气。用另外一个盘子先把煎好的锅贴倒盖出来(米网皮朝上),在移位到划好盘的盘子上,备用。

  4. 4: 在切彩椒丁,准备酸膜生菜和食用花,备用。 最后,在米网皮上,撒上巴撒米哥酒醋膏(口感酸甜浓郁),在撒上食用花和酸膜生菜,即完成。让家中今年的年夜饭餐桌上,更添加团圆的氛围,来试试这道料理吧!快来让家人享受美食吧!

( 创建于2018-05-23 )

煎饺的做法

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