古早味凤梨苦瓜鸡
材料
做法
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1: 鸡肉川烫后洗净。
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2: 苦瓜洗净，去籽切片。
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3: 将鸡肉和苦瓜放入锅中，加约1.5公升的水，再将米酒、凤梨酱和鲣鱼高汤包放入锅中。（建议先加醃制凤梨，若咸度不够再加酱汁的部分。）
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4: 电锅外层放3杯水，电锅跳起后再闷约15分钟。（若要鸡肉再软烂些，可以再加2杯水，再炖煮一下。）
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5: 苦甘苦甘的凤梨苦瓜鸡，准备上桌囉！
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6: 完成
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创建于2018-05-23
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