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黄瓜炒贡丸

材料

大黄瓜 1条,贡丸 5粒,木耳 1片,红萝卜 适量,红辣椒 1条,蒜头 1粒,盐 1小匙,胡椒粉 少许,香油 少许,水 1小碗

做法

  1. 1: 大黄瓜去皮和籽切斜片,贡丸,红萝卜,木耳,蒜头切片,葱切段,辣椒去籽切片备用

  2. 2: 起油锅先放入贡丸片略煸炒至表面金黄色后,留下约一颗贡丸的份量,其余的贡丸先盛起备用.

  3. 3: 将一小碗水倒入锅中略煨煮1分钟后盛出备用

  4. 4: 原锅再倒入少量的油爆香蒜头,葱白,红萝卜,木耳及黄瓜片拌炒后,将做法3的贡丸水及作法2的贡丸片一起加入拌炒

  5. 5: 待汤汁快收干时再放入葱绿及辣椒片,起锅前加盐,胡椒粉,香油调味即可.
（ 创建于2018-05-25 ）

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