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咸香金沙南瓜鸡丁

材料

咸蛋 三颗,鸡胸肉 一块,南瓜 300g,干香菇 5朵,蒜压泥 4瓣,辣椒 一支,葱切葱花 1支,酱油膏 2大匙,味林 3大匙

做法

  1. 1: 将鸡胸肉(切丁)先煎至两面金黄后盛起备用。将南瓜切丁蒸熟

  2. 2: 另起一锅,放入略比平常用量多的油热锅后,放入压碎的咸蛋黄,炒至起泡。接着放入煎好的鸡胸肉、蒜泥及香菇(泡软切丁)拌炒至香气出 来后,加入调味料拌匀。最后放入蒸好的南瓜、咸蛋白、葱末及辣椒丁,拌匀后即完成

( 创建于2018-05-26 )

南瓜的做法

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