什锦刀削汤面

1: 干香菇泡软后切段，大白菜洗净切段，红萝卜削皮后切片，蒜头切末，青葱切末，猪肉片以少许的米酒及盐稍微醃一下备用。

2: 热锅加少许的油，将香菇及蒜末下锅炒香。

3: 加入6分满量的冷开水煮至大滚。

4: 将花枝丸、甜不辣、大白菜及红萝卜放入。

5: 把刀削面放入煮至熟成。

6: 将火锅猪肉片放入，煮约3分钟。

7: 以适量的盐、1匙的日式酱油、少许的胡椒粉调味，再加入少许的油葱酥。

8: 盛碗后撒上葱花，就可以美味上桌了哦!