巧克力海绵蛋糕

1: 准备材料，首先将蛋黄和1粒鸡蛋加糖放进碗中，用打蛋器搅拌直糖容化，油分两次加入，拌至淡黄色。

2: 过筛粉类拌直无粉粒，不要用力拌哦！

3: 预热烤箱150度10分钟，蛋白打至大泡时加一半糖继续打至细泡加剩下的糖，打直小弯勾就可以了(忘了拍照)，拿一些放蛋黄糊拌均，再放回蛋白霜，以切拌方式拌均就行了。

4: 可以倒进烤盘轻敲三下，撒些小巧克力在蛋糕上面，进烤箱烤50分钟。

5: 成品。