醋渍双丝

1: 将白萝卜刨去外皮，先切成片再切成丝备用。

2: 抓一小把盐巴和白萝卜丝拌匀杀青去涩水。

3: 将红萝卜刨去外皮，先切成片再切成丝备用。

4: 抓一小把盐巴和白萝卜丝拌匀杀青去涩水。

5: 红白萝卜丝静置5分钟后，挤去水份。

6: 将砂糖、白醋和冷开水混合，这时候可以试一下口味，喜欢酸的朋友可以多加白醋，不喜欢酸的朋友可以依自己喜欢调整。

7: 将食材和渍酱混合，收放在保鲜盒里，放入冰箱冷藏半天就可以食用。

8: 食用前请以干净且干燥的器皿挟取，这样保鲜盒的醋渍双丝可以吃7~10天。