卤QQ蹄筋五花肉车轮
材料
做法
煎一下切块的猪五花，不用熟，闻到肉香加打扁的大蒜粒，排扁的大蒜粒不要去皮，一起丢进锅内 加入水和酱油等调味料后放入车轮(酱汁要盖过肉)，小火煮至肉可以用筷子叉穿透。最后加入处理过的蹄筋，小火再炖个十五分关火闷到入味。
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创建于2018-05-28
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煎一下切块的猪五花，不用熟，闻到肉香加打扁的大蒜粒，排扁的大蒜粒不要去皮，一起丢进锅内 加入水和酱油等调味料后放入车轮(酱汁要盖过肉)，小火煮至肉可以用筷子叉穿透。最后加入处理过的蹄筋，小火再炖个十五分关火闷到入味。