豆腐魔芋虾丸
材料
做法
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1: 豆腐用布包好，揸出水分; 葱白切成葱花，虾仁剁打成虾泥。
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2: 蒟蒻整块放入滚水，加1汤匙无花果醋(或其他果味乌醋)，以中火煮3分钟后，捞起放入冷水，待凉后沥干水分，切成小颗粒。
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3: 把所有材料和调味料放入一个大碗中拌匀，揑成直径约1寸的球状。
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4: 把3碗油放入煲中烧热，下虾丸炸成金黄色，捞起，沥干油分，配沾汁食用！
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创建于2018-05-28
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