翡翠烧豆腐
材料
做法
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1: 壬生菜洗净后先不要切，整把下滚水烫过，捞起放盘子备用。豆腐切片。用中火热平底锅，放少许油，豆腐下锅煎至两面金黄。把酱料淋上，摇晃锅子让豆腐均匀沾附酱汁。待酱汁稍微收干后关火。捞出豆腐摆盘。把壬生菜去尾后再切成四等份，茎与叶平均摆上每片豆腐。把锅内的剩余酱汁淋上。完成，上桌！
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创建于2018-05-29
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1: 壬生菜洗净后先不要切，整把下滚水烫过，捞起放盘子备用。豆腐切片。用中火热平底锅，放少许油，豆腐下锅煎至两面金黄。把酱料淋上，摇晃锅子让豆腐均匀沾附酱汁。待酱汁稍微收干后关火。捞出豆腐摆盘。把壬生菜去尾后再切成四等份，茎与叶平均摆上每片豆腐。把锅内的剩余酱汁淋上。完成，上桌！