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手工黑糖姜片

材料

生姜 600g,黑糖 250

做法

  1. 1: 姜洗净切片(约0.4cm ),切好再用水洗过。黑糖备用。

  2. 2: 全部倒入锅中。

  3. 3: 大火煮滚至黑糖融化,滚个10-15分.

  4. 4: 改用中小火炒至收汁。

  5. 5: 收汁后用小火继续拌炒。

  6. 6: 小火后要不断拌炒,才不会焦(臭火搭)

  7. 7: 炒到黑糖的姜汁完全的收乾,姜片的表面有糖粉就完成了。

( 创建于2018-05-29 )

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