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电锅版无锡排骨

材料

排骨 半斤,青江菜 6棵,姜 1小块,八角 1颗,香油 1小匙,酱油 1大匙,米酒 1大匙,酱油 2大匙,米酒 2大匙,冰糖 1大匙

做法

  1. 1: 排骨用醃肉料醃制备用

  2. 2: 青江菜洗净，放入加了盐的沸水中，川烫捞起备用

  3. 3: 热锅放入香油将姜片、排骨煎至金黄色后，续入八角和调味酱略煮

  4. 4: 排骨放入电锅内锅，外锅放两杯水蒸约50分钟

  5. 5: 蒸好的排骨倒入锅中，将汤汁收干即可装盘

  6. 6: 盛盘以烫熟的青江菜装饰
（ 创建于2018-05-30 ）

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