美式杯子蛋糕
材料
发酵无盐奶油 110g,细砂糖 80g,食盐 2g,常温中型鸡蛋 2颗,无铝泡打粉 1小匙,低筋面粉 170g,鲜奶 150ml,动物性鲜奶油 200g,细砂糖 20g,糖银珠 适量,彩色砂糖（糖花） 适量,甜甜圈 12枚
做法
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1: 先制作杯子蛋糕体 烤箱先预热上下火180度铁塔牌发酵无盐奶油先置于室温软化，加入细砂糖用电动打蛋器打发至奶油颜色偏淡色蓬松乳霜状
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2: 鸡蛋打散之后，分次加入搅拌均匀
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3: 过筛的低筋面粉和泡打粉加入，与鲜奶可以分次交叉加入搅拌
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4: 到此步骤就完成基本的原味杯子蛋糕面糊
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5: 依序平均倒入原先准备好的杯子蛋糕模，用汤匙将面糊加入约烤模8-9分满即可
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6: 稍微敲一下烤模，送进烤箱中层上下火180度烤20-25分钟（依照个人烤箱烤温状况而定）
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7: 出炉之后，将杯子蛋糕取出待凉备用
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8: 使用铁塔牌动物性鲜奶油和细砂糖直接用电动打蛋器打发
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9: 打发的程度倒鲜奶油不易流动的状态（大约8－９分发）
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10: 将打发的鲜奶油装进挤花袋内，使用圆形挤花嘴，再冷却的杯子蛋糕表面装饰成一颗一颗珍珠状
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11: 最后放置喜爱的造型巧克力和撒些银珠和糖花做装饰
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12: 就像珍珠珠宝盒般，微微闪闪发光
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13: 成品
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创建于2018-05-31
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