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人参鸡汤

材料

鸡腿 2支,干香菇(大) 2朵,西洋参 2钱,枸杞 3钱,红枣 10颗,姜 一小根,米酒头 10克,盐 适量

做法

  1. 1: 将枸杞和红枣用清水冲洗两次,姜切片,干香菇冲一下泡热水。

  2. 2: 将水烧滚把鸡腿放入川烫去血水,接着将所有材料放进炖锅,香菇水和米酒、开水一起倒进去,总水量约500ml。

  3. 3: 电锅外锅加一杯水按下去蒸,跳起后加半杯水再蒸一次,总共蒸两次,再次跳起就完成了,要喝之前再加盐调味。

( 创建于2018-05-31 )

鸡汤怎么做好吃

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