玉竹参须排骨汤

1: 食材大集合。

2: 龙骨汆烫去除血水及杂质、姜切片、玉竹与参须洗净、枸杞洗净泡温水变软后沥干水分备用。

3: 将龙骨、姜片、玉竹与参须放入棉布袋中、水及2大匙米酒加入《复合料理无水锅》的「汤锅」中，并盖上透明锅盖。

4: 点选智慧型触控面板，选择『汤粥』模式。《大同复合料理无水锅》共有四种烹调模式，加热、煎烤、粥汤、蛋糕模式。还有5段加热设定及8段煎烤温度、预约及定时的功能。

5: 按下【开始】键进行炖煮。

6: 当烹煮完成后，智慧型触控面板会显示烹煮完毕。这时放入枸杞与适量的盐调味即可。

7: 上桌。