锅烧泡菜海鲜面
材料
面条 1人份,虾 3尾,透抽 1/2尾,蛤蛎 5颗,高丽菜 30g,洋葱 1/8颗,红萝卜 20g,韩式泡菜 60g,节瓜 1/3根,黑木耳 2片,2片 1根,高汤 500cc,蒜末 1颗,酱油 1tbsp
做法
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1: 食材大集合。透抽洗净切花,虾洗净去肠泥,蛤蛎吐沙后洗净备用。
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2: 所有蔬菜类都切丝备用,葱切段。
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3: 高汤食材。如要汤再浓郁些可放韩式辣椒酱,或者直接放韩式辣椒粉。
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4: 照包装说明煮面,约七分熟即可。
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5: 起油锅放入蒜末及洋葱丝先炒香。
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6: 放入部分韩式泡菜先炒过。(如要加韩式辣椒酱或韩式辣椒粉,可在此步骤放入)
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7: 接着放入高汤及酱油。
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8: 滚后放入海鲜。
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9: 最后放入蔬菜类。
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10: 最后与面组合,再放上剩余的泡菜即完成,也可做成一人小火锅形式唷。
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创建于2018-06-02
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