韩式凉拌面

1: 黑木耳切粗丝;牛肉片加少许太白粉(材料外)抓马

2: 煮一锅水,水的份量多些,水滚后放入红萝卜丝 黑木耳 波菜烫软捞出冲冷水, 挤掉多余水份

3: 续原锅,放入面条烫熟,捞出冲冷水冲凉

4: 汤锅关火,放入肉片,利用锅内余温泡至牛肉变色捞出

5: 取一深盆,放入所有食材 酱汁(高汤包) 泡菜用手抓匀 (依各人喜好调整酱汁及泡菜的用量)

6: 盛盘,洒上白芝麻 海苔丝 (材料外 可省略)即完成