松子烤鲈鱼伴茄酱
材料
做法
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1: 洋葱和番茄去皮去籽后切小粒。锅中倒入油，放入洋葱、蒜末及番茄，用中小火炒香。加入番茄酱、白酒及白胡椒粉，熄火后待凉。鲈鱼两面以盐、黑胡椒醃15分钟。
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2: 烧热镬下油，下鱼柳，以中小火煎5-6分钟至两面金黄。鱼熟后转大火煎鱼皮一边,煎半分钟至皮脆即可上碟。
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3: 吃时淋上茄酱，撒上松子粒即成。
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创建于2018-06-04
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