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红烧牛肉面

材料

牛肋条 一斤,红、白萝卜 适量,洋葱茉 适量,姜茉 适量,葱花 三根,八角 2个,胡椒 一小匙,五香粉 一小匙,蕃茄酱 一大匙,辣豆瓣酱 一大匙,糖 2茶匙,酱油 3大

做法

  1. 1: 热锅(锅内不必放油)=》将牛肋条下锅炒出香气后再再加入洋葱茉及姜炒香

  2. 2: 锅内中央拨开一小空位下葱花爆香后再加入八角炒香,依序下胡椒粉、五香粉,等香味出来后再加一大匙蕃茄酱、一大匙辣豆瓣酱、2茶匙糖拌炒后再加3大匙酱油煮香!

  3. 3: 将红白萝卜入锅

  4. 4: 加水8分满

  5. 5: 大火煮滚盖锅盖转小火炖煮1小时

  6. 6: 将喜欢吃的粗面或细煮熟放碗里再摇2-3汤匙煮好的红烧牛肉加入即完成超好吃的红烧牛肉面!亦可加入川烫好的青菜喔!

( 创建于2018-06-04 )

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