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梅子粉丝蒸海鲜

材料

虾 12只,鱿鱼筒 1只,粉丝 1把,葱花 2大匙,蒜瓣 8瓣,酱油膏 2大匙,酱油 1大匙,味霖 2大匙,米酒 2大匙,糖 1小匙,酸梅粉 1小匙,水 1大

做法

  1. 1: 粉丝先泡软。虾剪去虾脚，横剖，但尾部不要切断，去掉肠泥。

  2. 2: 粉丝剪断，先垫在盘底。排放处理后的虾，虾尾朝上，虾肉两边分开，立在粉丝上面。

  3. 3: 鱿鱼洗净，横切成圈状，排在虾的两边。

  4. 4: 蒜瓣切成末，和调味料拌匀。

  5. 5: 调味料淋在食材上面。

  6. 6: 水滚后放入蒸笼，蒸8分钟后，打开盖子，撒葱花，再续蒸1分钟，即可起锅上菜了。
（ 创建于2018-06-06 ）

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