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香煎椒盐鱼下巴

材料

鱼下巴 5片,葱 1支,辣椒 1支,蒜头 2颗,白胡椒粉 1茶匙,盐巴 1小匙,熟花生粒 1茶匙,米酒 1大匙,姜丝 5克,盐巴 少

做法

  1. 1: 将鱼下巴洗净后倒入米酒,姜丝或姜片及盐巴醃制30分钟去腥

  2. 2: 锅中倒入适量沙拉油热锅后将于下巴放入~中小火煎至两面金黄酥脆起锅备用

  3. 3: 所有的辛香料切末备用

  4. 4: 利用煎鱼的锅子将辛香料倒入炒香后加入适量盐巴白胡椒粉拌炒一下

  5. 5: 将步骤2与熟花生粒倒入一起拌匀

  6. 6: 起锅后洒上胡椒盐增加口感完成
（ 创建于2018-06-06 ）

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